Tacos de Nopales con Chorizo LA Guadalup

Tacos de Nopalitos con Chorizo

Tacos gefüllt mit Feigenkaktus und Chorizo

Ingredientes :

Dos tazas de nopalitos*

100g de chorizo*

Tortillas de maíz o trigo*

Sal y pimienta

Un poco de aceite

Ademas cilantro, cebolla, aguacate y limones

* disponible en tienda

Preparación :

(1) Cuece el chorizo ​​en una sartén con un poco de aceite a fuego medio

(2) Agregue los nopalitos y sazonar con sal y pimienta

(3) Servir en tortillas calientes y acompañar con salsas, cilantro, aguacate y limón..

Enchiladas de mole

Tacos gefüllt mit Poulet an einer Mole-Sauce

Ingredientes :

Mole*

Pollo cocido y deshebrado

Cebolla picada

Queso rallado* (por ejemplo, cotija)

Cema agria

Tortillas de maíz *

* disponible en tienda

Preparación :

(1) Precalentar el horno a 180 ° C

(2) Ponerle a la tortilla un poco de pollo cocido, y en un refractario irlos acomodando

(3) Verter mole encima (¡Atención! Lea en el paquete cómo preparar el mole)

(4) Meterlo al horno por unos 15 minutos

(5) Servir 2-4 tortillas rellenas en cada plato, decorar con crema agria, queso y cebolla

1024px-Enchiladas_de_mole.jpg
39858.jpg

Tacos de Pescado con Chipotle

Fischtacos an einer Chipotle-Sauce

Ingredientes :

Filete de pescado (por ejemplo, panga)

Chipotles insertados

Un poco de cebolla picada

1 diente de ajo

Crema agria

Un poco de aceite

Sal y pimienta para probar

* disponible en tienda

Preparación :

(1) Salpimentar el filete de pescado y sofreír por ambos lados en una sartén con un poco de aceite hasta que esté ligeramente dorado. Poner filete a un lado.

(2) En el mismo sartén, agregue el ajo y la cebolla picada, freírlos y luego retirar del fuego

(3) Licuarlos junto con el chile chipotle adobado y la crema agria

(4) Vuelva a poner la mezcla en la sartén, cocine por unos minutos y agregue los filetes, deje reposar a fuego medio, si es necesario, agregue sal y pimienta al gusto.

(5) Acompañar con arroz blanco, ensalada o verduras al vapor.

Contacto
Feldeggstrasse 53
8008 Zürich
Tel. Nr.: 044 382 98 40 
Horarios de Apertura
Lunes: cerrado
Martes a viernes: de 10 à 18:30 Sábado: de 10 à 17
Domingo: cerrado

© 2016 - 2020 La Guadalupana GmbH 

  • Facebook
  • Instagram