Enchiladas de mole

Ingredientes : Mole* Pollo cocido y deshebrado Cebolla picada Queso rallado* (por ejemplo, cotija) Cema agria Tortillas de maíz *

* disponible en tienda

Preparación : (1) Precalentar el horno a 180 ° C (2) Ponerle a la tortilla un poco de pollo cocido, y en un refractario irlos acomodando (3) Verter mole encima (¡Atención! Lea en el paquete cómo preparar el mole) (4) Meterlo al horno por unos 15 minutos (5) Servir 2-4 tortillas rellenas en cada plato, decorar con crema agria, queso y cebolla